Michael Phelps (Olimpik yüzücü ve birçok kez altın madalya kazanan ünlü) dünyadaki en formda insanlardan biridir ve çoğu insan ona bakar ve son derece sağlıklı olduğunu söyler. Ancak bir günde bunların hepsini! İki fincan kahve. Bir beş yumurtalı omlet. Bir kase irmik. Üzerine pudra şekeri serpiştirilmiş üç dilim Fransız tostu. Üç çikolatalı krep.
Öğle yemeği: Yarım kilo zenginleştirilmiş makarna. Beyaz ekmek üzerinde mayo ile iki büyük jambon ve peynirli sandviç. 1.000 kalori içeren enerji içecekleri.
Akşam yemeği: Yarım kilo makarna. Bütün bir pizza. Daha fazla enerji içeceği.
Bu yaklaşık 12.000 kaloridir. Açıkçası, bu kadar kalori, bu kadar kolesterol, yağ ve şeker, dünyanın% 99,99'u için kötü olur. Ama sorum şu ki, çok fazla kalori / kolesterol / yağ / şeker / her neyse, onları yakmazsan kötü mü yoksa her zaman kötü mü? Ekstrem sporcuların çok fazla kalori almaları alışılmadık bir durum değil - istatistikler herhangi bir kanser, kalp hastalığı, diyabet veya benzeri bir şeye yakalanma olasılıklarının daha yüksek olduğunu gösteriyor mu? Yoksa onları zararlı etkilere karşı bağışık kılan bir şey mi var?
Bu, yalnızca onları yakmazsanız kötüdürler olan bariz cevap mı? Eğer öyleyse, bu kalori girişini: kalori çıkış oranını koruyabilen herhangi bir kişi için geçerli mi? Her zaman zayıf olduğum için, istediğim kadar yumurta yiyebilir miyim ve kilo almaya başlamadığım sürece kolesterolün benim için kötü olmadığından emin olabilir miyim? Yoksa sporcularla ilgili onları olumsuz etkilerden koruyan başka bir şey var mı?